花粉症にお勧めの食材と漢方薬
花粉症（アレルギー性鼻炎、結膜炎）に対する薬膳は、体の「免疫バランスを整える」「炎症を抑える」「余分な水分（むくみ・鼻水）を減らす」ことを目的に食材を選びます。また、漢方薬にも西洋薬に加えて、または別の薬効で有効なものもあり、今回ご紹介いたします。あくまでも効果には個人によって差があり、食材によっては常用薬と相性の悪いものもありますので、必ず主治医と相談してください。
花粉症におすすめの薬膳食材：
初期の花粉症（寒タイプ）
水のようにサラサラした鼻水・くしゃみが多い → 体を温めて水分代謝をよくする食材。
生姜（しょうが）：体を温めて炎症を抑える
しそ（大葉）：抗アレルギー作用に期待
ねぎ：鼻づまり改善・免疫サポート
カレー、黒豆、ブロッコリー、カボチャ、キャベツ、鮭、鶏肉など
花粉症の悪化、慢性化（熱タイプ）
鼻づまり・黄色くてねばねばした鼻水
目のかゆみ・目ヤニ・結膜充血
肌のあれ、あかみ
→ 体の余分な熱や炎症を抑える食材。
緑茶：抗アレルギー・抗炎症作用に期待
れんこん：粘膜を強くする
大豆食品（豆腐、納豆など）：免疫サポート
トマト：体の熱を取る
大根：炎症を鎮める
もやし、ほうれん草、ワカメ、昆布、クコの実、タンポポ茶など
体質改善（花粉症を起こしにくくする）
→ 継続的に食べると体質を整える食材
ヨーグルト：腸内環境改善 → 免疫調整（腸活で花粉症改善も期待できます）
山芋：粘膜を強くする
はちみつ：喉や粘膜保護
きのこ類：免疫力サポート
花粉症の時に控えたい食材：
冷たい飲み物（特に寒タイプ）
甘いものの食べ過ぎ
脂っこい食事
アルコール（炎症を悪化）
花粉症におすすめ漢方薬：
小青竜湯（しょうせいりゅうとう）：
アレルギー性鼻炎、アレルギー性結膜炎、くしゃみ、鼻水、咳、気管支炎に適応あります。
葛根湯加川芎辛夷（かっこんとうかせんきゅうしんい）：鼻づまり、副鼻腔炎（蓄膿症）、慢性鼻炎に適応あります。
辛夷清肺湯（しんいはいせいとう）：乾燥した鼻づまり、副鼻腔炎（蓄膿症）、慢性鼻炎に適応があります。
荊芥連翹湯（けいがいれんぎょうとう）：副鼻腔炎（蓄膿症）、慢性鼻炎、ざ瘡（にきび）に適応があり、腫れと赤みを引かせます。
越婢加朮湯（えっぴかじゅつとう）：目のかゆみが強く、鼻水も多い場合に適応があります。
防己黄耆湯（ぼういおうぎとう）：衛気（えき）とは体の表面を流れて、体を防衛しているバリア機能のことで、黄耆（おうぎ）はこれを高める作用があります。よう・せつ（皮膚炎）、多汗症、浮腫に適応があります。